PESCADO HORNEADO CON CHAMPIÑONES Y QUESO

 

•Qué mejor manera de aprovechar las ventajas del horno que preparando esta receta de pescado horneado con champiñones y queso. ¡Deliciooooso!

INGREDIENTES

•4 filetes de abadejo congelados (1 lb)

•2 cucharadas de aderezo italiano fuerte reducido en grasa

•1 taza de rebanadas de champiñones (hongos) frescos

•1/2 taza de Queso Pizzero Constancia™

•1 cucharada de perejil fresco picado

FORMA DE PREPARACIÓN

1. Calienta el horno a 450°F.

2. Coloca el pescado congelado en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. rociada con aceite en aerosol; rocíalo con el aderezo.

3. Hornea el pescado durante 25 min. o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Ponle encima los hongos y el Queso Pizzero Constancia™; hornéalo 5 min. o hasta que el queso se derrita.

4. Espolvorea el perejil sobre el pescado.

TIPS

•Utiliza filetes congelados de halibut o de bacalao en vez del abadejo.

ALTERNATIVA

•Sigue las instrucciones, pero usa vinagreta de vino tinto reducida en grasa, por ejemplo la KRAFT Lite Red Wine Vinaigrette Dressing.

Con información de: ComidaKraft.com

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